Alle konfirmasjonsmenyene er pent pyntet med oppskårede grønnsaker, lollo salat, friske og eksotiske frukter samt friske urter.
Fatene er meget dekorative og alt er serveringsklart.


Konfirmantens kombinasjons meny

Leveres kaldt:
Eggerøre og røkelaks
Scampi spyd på urtebunn med aioli
Nystekt foccacia og aioli
Nystekt brød og setersmør
Velg mellom
Pasta salat med rømmedressing eller wrapsefat med røkelaks eller spansk choritzo

Leveres varmt:
Haugens premierte biffkarbonader med stekt løk
Honning og bbq marinerte spare-ribs
Bacon champignoner med frank brie
Ovnsstekte båtpoteter i urter
Sprøstekt kyllingpai med ost              Ny på menyen!
Ostegratinert grønnsaksgrateng

Pris 295.- per person

Konfirmantens koldtbord


Leveres kaldt:

Havets hjemmelagde delikatessesalat
Frisk pastasalat med vår egen rømmedressing
Pastramiskinke
Ostefat med druer

Leveres varmt:
Haugens premierte biffkarbonader
Saftige grillede kyllingoverlår
Biff stroganoff
Amerikanske pannekaker med blåbærsyltetøy

Pris 279.- per person

Leveres hvis ønskelig med dagferskt brød og setersmør
Pris 22,- per person

Konfirmantens tapasmeny


Leveres kaldt:

Gresk salat
Serranoskinke med melon og potetsalat
Laksewraps
Hjemmelaget foccacia med ferske urter og aioli

Leveres varmt:

Choritzo frest med grønnsaker og chilisaus
Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus
Båtpoteter i urter og hvitløk
Frest scampi i hvitløk og chili, lagt i grønnsaksseng
Grillede overlår av liveche kylling
Champignon i smørsaus

Pris 295,- per pers

Eksklusiv konfirmasjonsmeny


Leveres kaldt:

Potetsalat med kyllingfileet
Choritzowraps
Lammefileet på urtebunn med gulrotpure
Ruccolasalat med parmesan og hvitløkskrutonger
Grillet kalkunfileet
Nybakt urtebrød og aioli

Leveres varmt:
Amadinepoteter i urter på spyd
Freste scampi i hvitløk og chili, anrettet på grønnsakseng
Ostegratinert fransk kyllinggryte
Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus
Baconchampignoner med fransk brie og bacon

Pris 325,- per pers

KonfirmasjonKonfirmasjonKonfirmasjon