Konfirmasjonsmeny 2010
|
Alle konfirmasjonsmenyene er pent pyntet med oppskårede grønnsaker, lollo salat, friske og eksotiske frukter samt friske urter. Fatene er meget dekorative og alt er serveringsklart. Konfirmantens koldtbordLeveres kaldt: Havets hjemmelagde delikatessesalat Frisk pastasalat med vår egen rømmedressing Pastramiskinke Ostefat med druer Leveres varmt: Haugens premierte biffkarbonader Saftige grillede kyllingoverlår Biff stroganoff Amerikanske pannekaker med blåbærsyltetøy Pris 239.- per person Leveres hvis ønskelig med dagferskt brød og setersmør Pris 22,- per person Konfirmantens tapasmenyLeveres kaldt: Gresk salat Serranoskinke med melon og potetsalat Laksewraps Hjemmelaget foccacia med ferske urter og aioli Leveres varmt: Choritzo frest med grønnsaker og chilisaus Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus Båtpoteter i urter og hvitløk Frest scampi i hvitløk og chili, lagt i grønnsaksseng Grillede overlår av liveche kylling Champignon i smørsaus Pris 255,- per pers Eksklusiv konfirmasjonsmenyLeveres kaldt: Potetsalat med kyllingfileet Choritzowraps Lammefileet på urtebunn med gulrotpure Ruccolasalat med parmesan og hvitløkskrutonger Grillet kalkunfileet Nybakt urtebrød og aioli Leveres varmt: Amadinepoteter i urter på spyd Freste scampi i hvitløk og chili, anrettet på grønnsakseng Ostegratinert fransk kyllinggryte Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus Baconchampignoner med fransk brie og bacon Pris 315,- per pers    |